Mực xào hành tây là món ăn thủy sản được ưa thích ở mọi gia đình Việt. Mực giòn giòn ngon ngon cùng vị thơm ngọt của hành tây sẽ làm xao xuyến vị giác của ngẫu nhiên ai khi trải nghiệm. Kênh cẩm nang cuộc sống gia đình ameovat.com xin giới thiệu chị em một công thức nấu mực xào hành tây rất chi là thơm ngon đúng điệu ngay từ bây giờ nhé!
mua máy làm giá đỗ|máy làm rau mầm bách khoa|thiết bị làm giá đỗ
Mực xào hành tây thơm ngon ngay ở căn nhà
chất liệu chế biến mực xào hành tây bao gồm:
- 300 gram mực ống
- 1 củ hành tây
- 100 gram cần tây
- 1 quả cà chua
- Ớt, hành tím, tỏi, rượu trắng
- Bột năng, mắm, tiêu, đường, muối, hạt nêm
Muc xao – nguyên liệu nấu mực xào hành tây
chi tiết chế biến mực xào hành tây như sau:
Bước 1: Mực ống rửa sạch hơn, sơ chế rồi ướp một tí rượu trắng để khử mùi tanh rồi rửa sạch hơn với nước. Mực ống để nguyên da, xào sẽ giòn và ngon thêm, cắt khúc khoảng 1 đốt ngón tay là vừa.
liệu pháp xào mực – Mực cắt khúc cỡ 1 đốt ngón tay là vừa
Bước 2: Hành tây, cà chua rửa sạch hơn, thái múi cau. Hành tây nhặt sạch hơn rửa qua với nước, cắt khúc 2 cm. Hành tím and tỏi băm nhuyễn. Ớt đập dập. Bột năng pha chế với nước lạnh, khuấy đều.
Muc xao chua ngot – Hành tây thái múi cau
Bước 3: Ướp mực với 50% muỗng coffe muối + 1 thìa cà phê tiêu + 1 muỗng cà phê đường + 1 muỗng cà phê hạt nêm + hơn 2 trái ớt đập dập thuộc 1 muỗng tỏi băm vào pha đều, ướp trong 5 phút.
Mực xào chua ngọt – Ướp thịt sớm trong 5 phút là vừa
Bước 4: Bắc chảo lên bếp, cho 2 thìa canh tinh dầu ăn, 1 thìa canh hành tỏi băm phi thơm. Đổ phần mực đã ướp vào chảo, đảo đều tay. Tới khi mực hơi săn lại thì dành ra đĩa.
cách xào mực ngon – Xào qua mực trước khi cho vào cùng hành tây
Bước 5: Cho tiếp chuyện tinh dầu tự nhiên ăn vào chảo, phi hành tỏi thơm lên. Cho hành tây and cà chua vào đảo đều. Cho thêm 1 muỗng hạt nêm vào cho hơn vị đằm thắm. Đổ tiếp phần mực vừa xào vào, pha đảo thuộc.
bạn tôi đều có cho 1 chút nước xâm xấp mực, khi nước trong chảo sôi, đổ phần bột năng vào. Khuấy đều cho nước sốt ở chảo quánh lại. Thả cần tây vào nổi, đảo đều rồi tắt bếp. Rắc một tí tiêu cho mực thơm thêm, hưởng thụ với cơm nóng bạn tôi nhé!
Mực xào hành tây – thưởng thức mực xào hành tây cùng cơm nóng nhé!
với phương pháp nấu mực xào hành tây tại trên của kênh cẩm nang cuộc sống gia đình ameovat.com , chuyên mục chế biến tiêu hóa tôi trọn vẹn có thể chứng tỏ món ăn ngon tuyệt này. Xin chúc các bạn tôi thực thi thành đạt món ăn uống này & cùng hưởng thụ ngon mồm bên gia đình nhé!