Cari gà là món ăn uống nổi tiếng từ Ấn Độ cùng mùi vị cay cay nồng nồng của nó, ăn cực đượm đà hương vị. Kênh cẩm nang mẹo vặt đời sống gia đình ameovat.com xin hướng dẫn các chị em phương pháp nấu cari gà thơm ngon giản đơn đổi vị cho mái ấm gia đình nhân dịp vào đầu tuần nhé!
máy làm giá đỗ rau mầm|máy làm rau mầm loại nào tốt|bán thiết bị làm giá đỗ
cách nấu cari gà chuẩn mực vị thơm ngon ngay nơi nhà – cách chế biến cari gà
chất liệu để nấu cari gà bao hàm có:
- 800 gram đùi gà nguyên mảnh
- 100 ml cari tinh dầu thiên nhiên
- 100 gram cari bột
- 200 ml nước cốt dừa
- 20 gram bột sả
- 300 gram khoai lang
- Hành tây, hành tím, tỏi, ớt, gừng, hành ngò
- Mắm, muối, tiêu, đường
cà ri gà – nguyên liệu muốn chuẩn bị để nấu ca ri gà
chi tiết phương pháp chế biến cari gà như sau:
Bước 1: Rửa sạch hơn khoai lang, gọt vỏ, rửa qua nước lạnh rồi thái miếng nhỏ, thả ngay vào một tô nước có trộn 1 thìa cafe muối để màu khoai lang không bị đen đi.
liệu pháp chế biến cari gà – Khoai lang rửa sạch hơn, gọt vỏ, cắt miếng
Bước 2: Chiên khoai lang ngập tinh dầu tự nhiên qua quýt để tạo một lớp chín vàng phía bên ngoài khoai lang, giúp khoai lang khi bị hầm mà dường như không bị nát.
Ga nau cari – Chiên qua với tinh dầu hỗ trợ khoai lang không bị nát khi hầm với gà
Bước 3: Hành tây, hành tím, tỏi, gừng, ớt rửa sạch hơn băm nhỏ. Hành ngò rửa sạch hơn với nước, thái khúc 2 cm, để ráo.
Nau cari ga – Hành tỏi băm nhỏ để riêng biệt
Bước 4: Đùi gà rửa sạch hơn với nước muối và chút gừng, rửa lại bởi nước sạch, để ráo. Cho vào tô lớn, ướp thịt gà bằng cách cho:
- 2 thìa canh hạt nêm
- 1 thìa canh đường
- 50% thìa canh muối
- 1/2 muỗng canh tiêu
- 1 muỗng canh mắm
- 1 muỗng canh cari bột
- 1 muỗng canh cari nước
pha gà cùng gia vị sao để cho đều & ngấm, ướp ở 20 phút.
Cari ga – cách chế biến cari gà – Ướp gà ở 20 phút cho ngấm gia vị
Bước 5: sau khi ướp gà hoàn thành, bắc chảo đổ tinh dầu cao cấp ăn vào, chiên thịt gà với lửa vừa làm sao cho làn da gà bên phía ngoài vàng giòn, bên phía trong chín là đc.
Cach nau ca ri ga – Chiên gà tới khi làn da gà chuyển thành gold color
Bước 6: Đặt một nồi không lên bếp, cho 2 thìa canh tinh dầu cao cấp ăn uống vào đun ấm. Cho tiếp tục mỗi muỗng canh hành tây, hành tím, tỏi, ớt, gừng băm vào phi thơm. Cho tiếp chuyện phần gà vừa chiên vào đảo đều làm sao để cho gia vị thấm, đổ nước cốt dừa làm thế nào cho nước xâm xấp thịt. Khi nước sôi, cho tiếp 1 muỗng sả vào, đảo đều.
cách nấu ca ri gà – Hầm gà cùng khoai lang đặc biệt vị sả
Bước 7: Nồi cari sôi, cho phần khoai lang ráo dầu vào nồi cari, nấu trong 5 phút cho khoai lang chín là vừa. Múc cari ra chén, rắc một ít hành ngò lên, hưởng thụ với cơm ấm hoặc bánh mì tôi nhé!
cà ri ga – Rắc rau ngò lên cari gà rồi hưởng thụ
Món cari gà thơm phưng phức, có hương vị đặc trưng của cari and sả, có chút vị cay cay nồng nồng, thịt gà mềm ăn uống cùng khoai lang bùi bùi tạo hương vị rất chi là thơm ngon hấp dẫn. Cùng liệu pháp chế biến cari gà thơm ngon mà kênh cẩm nang cuộc sống gia đình ameovat.com , phân mục các món tiêu hóa đã chia sẻ ở trên, nó mình tin chắc hẳn rằng món ăn này không thể là khó các thiếu nữ nữa. Xin chúc các cô gái thực thi món thành công cho gia đình thuộc thưởng thức nhé!